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Alimentation en milieu d’hébergement

CISSS de la Montérégie-Centre

Un accueil personnalisé

L’alimentation en milieu d’hébergement représente un volet très important du processus d’accueil des nouveaux résidents. Dès leur arrivée, chacun d’entre eux remplissent avec une infirmière un formulaire sur leurs goûts et leurs aversions. Les services alimentaires leur élaborent ensuite un menu qui correspond à leurs préférences. La démarche a pour objectif de rendre la prise des repas agréable.

Le rôle des personnes proches aidantes est primordial dans les milieux d‘hébergement. Elles occupent une place importante dans le soutien à l’alimentation. Elles collaborent avec les équipes pour les informer de tout changement dans les habitudes alimentaires de leur proche. En tout temps, elles peuvent demander un changement au menu (insérer lien cliquable ici).

 

De la cuisine jusqu’à votre assiette

L’alimentation est un moment important dans la vie de tous les jours. Saviez-vous qu’une centaine de cuisiniers, aide-cuisiniers, préposés au service alimentaire et techniciennes en diététique s’affairent chaque jour à la préparation des repas? C’est sans compter tous les préposés aux bénéficiaires présents pour soutenir les résidents dans leur alimentation. Toute cette équipe forme un maillon essentiel dans l’offre alimentaire en milieu d’hébergement. Sa priorité est de composer des mets sains et équilibrés pour préserver l’autonomie des résidents et maintenir une bonne qualité de vie.

 

Faire équipe avec les personnes proches aidantes

Vous êtes une personne proche aidante? En tout temps, vous pouvez réviser le menu avec votre proche et l’adapter à ses préférences. Pour en faire la demande, vous pouvez vous adresser à un préposé aux bénéficiaires, à un préposé au pavillon ou à la technicienne en diététique du milieu de vie où votre proche est hébergé. Notre personnel est là pour vous écouter et répondre à vos besoins.

 

Ressources d'aide

Saviez-vous qu’il existe plusieurs ressources pour vous aider et vous accompagner? Info-Social, la Ligne Info-Aidant et la Société Alzheimer en sont quelques-unes, mais ce ne sont pas les seules. Consultez la liste complète ici.

 

Comment demander un changement de menu?

Consultez l'aide-mémoire